Matkarse
Lepidium sativum
20-30 cm høy, urteaktig, ettårig plante med pepperaktig duft. Glatte, blågrønne stengler og lysegrønne, flikete blad. Små hvite eller rødlige blomster i juni-august. Blad kan høstes i vinduskarmen, 7-10 dager etter såing. Krydderplante.