Surkirsebær ‘Ostheim’
Prunus cerasus 'Ostheim'Artsdatabanken mener nå at surkirsebær bør hete kirsebær. Slektsnavnet Prunus er et gammelt latinsk navn på slekta. Artsnavnet cerasus er et gammelt navn på kirsebær, som har sin opprinnelse i Kerasos, som er et viktig dyrkingsområde for kirsebær i Lilleasia. Sortsnavnet ‘Ostheim’ er tysk, og stammer fra den tyske byen Ostheim, hvor en dr. Klinghammer tok den med fra Spania, og alet den opp. På svensk kalles treet surkörsbär, mens i England brukes navn som sour cherry, tart cherry og dwarf cherry.
Lavt frukttre med en opprett vekst og hengende smågreiner, hvite blomster og mørkerøde frukter med en syrlig smak. Allergivennlig, nøysomt tre for en plass i sol og halvskygge. Klimasone: H6.
Prunus cerasus 'Ostheim' (Surkirsebær 'Ostheim')
Plantebeskrivelse
3-4 m høyt, løvfellende, opprett tre med tynne, hengende greiner. Vinterkvister har skruestilte, eggformete, spisse knopper og gulbrun marg. Barken som først er lysegrå, blir etter hvert rødlig brun. Planten kan danne rotskudd.
Smale, eggforma eller omvendt eggforma, lange, tilspissete, fint dobbelt sagtannete blad. Bladene, som er mørkegrønne og skinnende, er som regel snaue, men undersiden hos unge blad kan være svakt håret. Bladskaftet har 1-2 grønne kjertler på skaftet.
Sorten ‘Ostheim’ er ikke selvfertil, det vil si at den trenger en pollensort for å bære frukt. Blomstring skjer etter løvsprett med hvite blomster, 2-2,5 cm brede, som sitter i knipper med 3-4 sammen, sist i mai. Det sitter små blader ved grunnen av fruktskaftene.
I august kommer ca. 2 cm brede, runde, mørkerøde frukter med en syrlig smak. Høstetid er fra sist i august og i september. Treet gir en liten til middels stor avling.
Pollensorter
Siden sorten ‘Ostheim’ ikke er selvfertil trengs en pollensort. Anbefalte pollensorter er Fanal’ og ‘Skyggemorell’.
Vekstkrav og klimasone
Surkirsebær er et nøysomt tre som trives best i godt drenert, næringsrik, kalkholdig, sandblandet jord på solrik plass. I naturen vokser kirsebær oftest i lett sandjord.
Prunus cerasus ‘Ostheim’ tilrås plantet til klimasone H6.
Bruksområder
Foruten som frukttre, egner kirsebær seg i naturområder, i alléer og som frittstående tre i hager og parker. Treet vokser godt i bymiljø, og det fremmer dyre- og fuglelivet. Viktig tre for bier, med tanke på pollen og nektar. Kirsebær av ‘Ostheim’ er gode å spise ferske og de er gode til saft, syltetøy, gelé, juice og likør. Sorten dyrkes mest i småhager.
Allergifare
Prunus er en allergivennlig slekt for pollenallergikere utendørs. Men snittblomster kan hos enkelte allergikere gi overfølsomhetsproblemer for duft.
Beskjæring
Kirsebær tåler godt beskjæring, og om det er ønskelig med beskjæring, så anbefales det en lett beskjæring på sensommeren eller tidlig på høsten. En slik beskjæring kan bli nødvendig om vi ønsker å redusere treets høyde eller tynne ut greiner i krona. Dessuten må syke og skadde greiner fjernes årlig. Dermed unngår vi å forringe neste års blomstring. Beskjæring om våren fører til blødninger fra snittsårene.
Formering
Kirsebær formeres mest med poding.
Sykdommer
Surkirsebær ‘Ostheim’ er noe utsatt for monilia.
