Hagejordbær ‘Jonsok’
Fragaria x ananassa 'Jonsok'Slektsnavnet Fragaria tror vi stammer fra verbet fragro, som refererer til fruktens aroma. Romerne kalte ikke jordbær Fragraria men Fragrum (av fragrans som betyr velluktende) på grunn av den velluktende bæra, og dette er så siden blitt til Fragraria. Artsnavnet ananassa tror man også har sammenheng med jordbærets gode lukt. Mer sjelden ble vårt dyrkede jordbær kalt ananasjordbær. På latin heter ananas ((Ananas comosus). I Sverige kalles planten jordgubbe, og det engelske navnet er Strawberry.
Lav, tett plante med kraftig vekst, 3-kopla blad, hvite blomster og middels store, glinsende røde bær med en god smak. Konsum- og konservesbær. Brukes mest i småhager. Sort for kalde strøk i Sør-Norge. Klimasone H7-8.
Fragaria x ananassa 'Jonsok' (Hagejordbær 'Jonsok')
Beskrivelse av jordbærplanten
Jordbærplanten har en kortleddet, loddrettstående rotstokk, som hvert år danner nye røtter over de gamle. De fleste røttene ligger derfor svært grunt i jorda, og planten tåler lite tørke. Stengelen er svært kort, og bladene sitter tett sammen som i en rosett
Bladene er 3-koplet og har en stiv, korthåret stilk. Fra knopper ved bladfestet vokser det fram utløpere (tæger), og fra disse gror det fram nye planter. Blomsterknoppene dannes året før bærene utvikles, og blomsterstanden er en kvast. Blomsten hos våre dyrkede kultivarer (sorter) er 2-kjønnet, det vil si at hver blomst har både pollenbærere og fruktknute, slik at det ikke trengs noen pollensort for å gi avling.
Selve jordbæret er en såkalt falsk frukt, som dannes ved at blomsterbotnet svulmer opp, og de egentlige fruktene, som er små nøttefrukter (drupletter), ligger nedsenket i bærets overflate. Disse nøttefruktene utskiller et plantehormon, som regulerer vekst og utvikling hos bærene.
Sortsbeskrivelse
Sorten ‘Jonsok’ er en kraftig, lav og tett jordbærplante med mørkegrønt, glinsende bladverk. Mørkerøde, små til middels store, kjegleformete bær med en god, kraftig smak. Sorten er riktbærende og gir en stabil god avling. Modningstida er tidlig, fra første halvdel av juni. Modner 5 dager før ‘Senga Sengana’.
Vekstkrav og klimasone
Hagejordbær kan dyrkes på nesten all slags jord bare den er godt drenert, men planten trives best på en moldrik, litt sandholdig jord som kan holde på fuktigheten. Vokseplassen bør helst ligge lunt til, og helst slik at snøen ikke blåser bort om vinteren. Et godt og jevnt snølag verner mot kulde. Flerårig ugras, som kveke bør fjernes før planting. Sorten gjødsles og vannes for å gi en god bærstørrelse.
Hagejordbær ‘Jonsok’ tilrås plantet til klimasone H7-8.
Bruk
Sorten ‘Jonsok’ er en svært herdig sort som er viktig nordover i landet vårt og i innlandet i Sør-Norge som har kalde vintre. Bæret er et godt spisebær og som også gir et godt syltetøy. Brukes mest i småhager. Den tåler sending godt.
Allergifare
Jordbærplanten i seg selv skaper ingen helseproblemer, men overfølsomme personer kan få hudproblemer ved kontakt med frukta. Urticaria etter jordbærspising, som kan skape kløe eller vabler på huden, er ikke uvanlig, særlig blant barn. Opplysningene er hentet fra boka «Vennlige og uvennlige planter i vårt nærmiljø», av Sven-Olov Strandhede.
Formering
Hagejordbær formeres vegetativt ved utløpere, som kan deles fra og som raskt blir til nye planter.
Sykdommer
Sorten ‘Jonsok’ er relativt sterk mot sykdommer, men er noe utsatt for øyeflekk. Lite råtning i bæra.
