Surkirsebær, med sorter

Prunus cerasus

Artsdatabanken mener nå at surkirsebær bør hete kirsebær. Slektsnavnet Prunus er et gammelt latinsk navn på slekta. Artsnavnet cerasus er et gammelt navn på kirsebær, som har sin opprinnelse i Kerasos, som er et viktig dyrkingsområde for kirsebær i Lilleasia. På svensk kalles treet surkörsbär, mens i England brukes navn som sour cherry, tart cherry og dwarf cherry.

Familie Rosefamilien (Rosaceae)

Hjemsted/Opphav Surkirsebær finnes viltvoksende fra Sørøst-Europa til Iran, Kurdistan og det nordlige India. I Norge finnes den naturalisert noen steder på Østlandet og langs kysten til Frosta og Snåsa. Med tanke på fruktdyrking er det bare kultivarer (sorter) som dyrkes.

Middels stort, flerstammet frukttre med en rund krone og hengende smågreiner, hvite blomster og røde spiselige steinfrukter. Allergivennlig, nøysomt tre for en solåpen plass. Klimasone: H5-6, etter sort.

Prunus cerasis (Kirsebær) Foto:frukt.no

Plantebeskrivelse

Opptil 6 m høy, løvfellende busk eller flerstammet tre med rund krone og tynne, overhengende greiner. Planten kan danne rotskudd. Vinterkvister har skruestilte, eggformete, spisse knopper og gulbrun marg. Barken som først er lysegrå, blir etter hvert rødlig brun. Unge skudd er snaue.

Smale, eggforma eller omvendt eggforma, 6-8 cm lange, tilspissete, fint dobbelt sagtannete blad. Bladene, som er mørkegrønne og skinnende, er som regel snaue, men undersiden hos unge blad kan være svakt håret. Bladskaftet, som er 1-3 cm langt, har 1-2 grønne kjertler på skaftet. Strålende gulrøde høstfarger.

Blomstrer etter løvsprett med hvite blomster, 2-2,5 cm brede, som sitter i knipper med 3-4 sammen, i april-mai. Det sitter små blader ved grunnen av fruktskaftene. De spiselige fruktene er om lag 2 cm brede, runde, og som regel mørkt røde med en syrlig smak, i august. Men det finnes kultivarer (sorter) med både fylte og rosa blomster.

Vekstkrav og klimasone

Surkirsebær er et nøysomt tre som trives best i godt drenert, næringsrik, kalkholdig, sandblandet jord på solrik plass. I naturen vokser kirsebær oftest i lett sandjord. Treet vokser godt i bymiljø. Fremmer dyre- og fuglelivet. Viktig tre for bier, med tanke på pollen og nektar.

Surkirsebærkultivarene tilrås plantet til klimasone H5-6, alt etter sort, se sorter nedenfor.

Bruksområder

Treet brukes i naturområder, i alléer, som frittstående tre i hager og parker og som frukttre. Planteavstand: 5 –10 m.

Allergifare

Prunus er en allergivennlig slekt for pollenallergikere utendørs. Snittblomster kan hos enkelte allergikere gi overfølsomhetsproblemer for duft.

Beskjæring

Surkirsebær tåler godt beskjæring, men noen sterk og regelmessig beskjæring treng som oftest ikke. Ønsker vi å redusere treets høyde eller tynne ut greiner i krona, bør beskjæring helst skje på ettersommeren eller om høsten. Dermed unngår vi å forringe neste års blomstring. Beskjæring om våren fører til blødninger fra snittsårene.

Formering

Surkirsebær formeres mest med poding.

Noen utvalgte sorter av surkirsebær til fruktdyrking

Prunus cerasus ‘Fanal’ E Ffoto: eplanta.se

Surkirsebær ‘Fanal’ E (Prunus cerasus ‘Fanal’ E) Svensk E-plante.

5-6 m høyt tre en opprett vekst, grønt bladverk og hvite blomster. Store, mørkerøde kirsebær med en syrlig smak. Svært stor avling. God til konservering. Honningplante, god bieplante. Anbefales ikke ved kysten.

Blomstring: Middels tidlig. Selvfertil.

Modningstid: Fra midten av august..

Sykdommer: Sterk mot monilia, utsatt for bakteriekreft.

Klimasone: H5.

Surkirsebær ‘Hardanger’

Surkirsebær ‘Hardanger’ (Prunus cerasus ‘Hardanger’)

3-4 m høyt tre med en rund, velformet krone, grønt bladverk og hvite blomster. Middels store, mørkerøde, lite sure kirsebær med en god smak og aroma. Liten til middels avling. Fin i småhager. Honningplante, god bieplante.

Blomstring: Tidlig – middels tidlig. Helt eller delvis selvfertil.

Modningstid: Først i august..

Sykdommer: Sterk mot sykdommer, men blomsterknoppen kan frostskades.

Pollensorter: ‘Fanal’, sorter av søtkirsebær.

Klimasone: H4-5.

Surkirsebær ‘Ostheim’ (Prunus cerasus ‘Ostheim’)

3-4 m høyt tre en opprett vekst, grønt bladverk og hvite blomster. Store, mørkerøde kirsebær med en syrlig smak. Godt spisebær. Lita til middels avling. Fin i småhager. Honningplante, god bieplante. Dekorativt tre.

Blomstring: Tidlig.

Modningstid: Først på august..

Sykdommer: Noe utsatt for monilia.

Klimasone: H5-6.

Prunus cerasus ‘Skyggemorell’ E

Surkirsebær ‘Skyggemorell’ E (Prunus cerasus ‘Skyggemorell’ E) Svensk E-plante.

3-4 m høyt tre en opprett vekst, grønt bladverk og hvite blomster. Store, mørkerøde, syrlige kirsebær med en god smak. Stor avling. Husholdningsfrukt. Handelssort. Honningplante, god bieplante.

Blomstring: Sein. Selvfertil.

Modningstid: Slutten av august..

Sykdommer: Utsatt for monilia.

Klimasone: H5.

Surkirsebær ‘Stevnsbær’ (Prunus cerasus ‘Stevnsbær’)

4-5 m høyt tre en opprett vekst, grønt bladverk og hvite blomster. Små, mørkerøde kirsebær med en syrlig smak. Stor avling. Husholdningsbær. Honningplante, god bieplante.