Hagerips (Hvitrips) ‘Hvit Hollandsk’

Ribes 'Hvit Hollandsk'

Slektsnavnet Ribes kommer trolig fra arabisk eller persisk ribas, som betyr med syrlig smak. Artsnavnet rubrum betyr rød (fruktene). På svensk brukes navnene vita og röda vinbär, og mens engelske navn er redcurranr eller red currant.

Familie Ripsfamilien (Grossulariaceae)

Hjemsted/Opphav Arten Ribes rubrum er opphav til alle ripssortene som dyrkes i dag. Flere botanikere anser arten som en «samleart» som kan ha oppstått ved en hybridisering mellom villrips (Ribes spicatum), skogrips (Ribes sylvestre) og muligens andre arter. I Norge regnes Ribes rubrum som forvillet nord til Finnmark. Det er flere typer under navnet hvit rips.

Middels høy, løvfellende bærbusk med opprett vekst, hårete skudd og blad, store, 3-lappete blad og gulhvite bær i lange klaser. Bæra har en søt og god smak. Nøysom og allergivennlig hagebær. Klimasone: H5-6.

Ribes rubrum 'Hvit Hollandsk' (Hagerips 'Hvit Hollandsk')

Plantebeskrivelse

Middels høy, løvfellende bærbusk med opprett vekst, relativt tykke skudd og grålige kvister med en tydelig avskallende bark. Gråsvarte til mørkt fiolette, 7 mm lange knopper, som er egg- eller kjegleformet. Fra knoppene går to nedløpende striper. Både skudd og blad er håret.

Store, grunt 3-5 lappete blad med dypt hjerteformet grunn og som mangler kjertelhår på undersiden.

Blomstene er grønnlige og sitter opptil 20 sammen i hengende klaser. Blomstring i mai.

Busken gir en middels avling av gulhvite, lite sure bær med god smak. Bæra modner middels tidlig til tidlig, det vil si sist i juli. Høstetida er august.

Vekstkrav og klimasone

Rips er en nøysom busk som klarer seg på flere slags jord, i sol, vind og dyp skygge. Men den trives best på moldholdig, næringsrik, fuktig jord i halvskygge. Busken voksen godt i leirjord.

Sorten tilrås plantet til klimasone H5-6.

Bruksområder

Hvit rips dyrkes mest for de søte, velsmakende gulhvite bærene som brukes til matlaging, blant annet til saft, syltetøy og gele. De er velegnet som vinråstoff.

Allergifare

Ribes er en allergivennlig slekt for pollenallergikere. Opplysningene er hentet fra boka «Vennlige og uvennlige planter i vårt nærmiljø», av Sven-Olov Strandhede.

Beskjæring

Hagerips tåler sterk beskjæring, og bør skjæres ned til 10-15 cm over bakken ved planting. Senere år bør greiner som er 7 – 8 år gamle skjæres bort. Ved å ta bort et par gamle greiner i året vil nye greiner vokse opp etter hvert, og det kan høstes bær årlig av de greinene som står igjen. All beskjæring gjøres om våren før veksten tar til.

Eldre bærbusker (15 – 20 år gamle) kan fornyes ved en hard tilbakeskjæring. Ofte bør hele busken skjæres ned til ca. 30 cm. Beskjær noen busker hvert år.

Formering

Hagerips formeres vegetativt med kvist- eller skuddstiklinger.

Sykdommer

‘Hvit Hollandsk’ er utsatt for bladsopper.