Solbær ‘Jänkisjärvi’

Ribes nigrum 'Jänkisjärvi'

Slektsnavnet Ribes kommer trolig fra arabisk eller persisk ribas, som betyr med syrlig smak. Artsnavnet nigrum betyr svart (fruktene). På svensk brukes navnene svarta vinbär eller solbär, og i England brukes mest navnene Blackcurrant eller European Blackcurrant.

Familie Ripsfamilien (Grossulariaceae)

Hjemsted/Opphav Arten solbær har sin naturlige utbredelse i Europa til Sentral-Asia og i Himalaya. I Norge regnes den som viltvoksende i Sør-Varanger og på Østlandet, men solbær finnes også forvillet mange andre steder. Sorten ‘Jänkisjärvi’ er en finsk sort.

Løvfellende bærbusk med opprett vekst, som anbefales brukt i Nordland og Troms. Grovtannete, 3-lappete blad og svarte, søte bær i hengende klaser. Vitaminrik, nøysom og allergivennlig hagebær. Klimasone: H7-8.

Ribes nigrum 'Jänkisjärvi' (Solbær 'Jänkisjärvi')

Plantebeskrivelse

1-2 m høy, løvfellende, busk med bra opprett vekst og stive greiner. Rotsystemet er kraftig og godt forgreinet. Kvisten er grålig til gulbrun med gule kjertler. Skuddene er håret en kort periode etter at de har begynt å vokse. Stilkete, 5-10 cm lange, 3-5 lappete blad med grove tenner. Bladundersiden har små rødgule kjertler, som gir busken en karakteristisk, aromatisk duft. Små, klokkeformete blomster, som er grønne på utsiden og rødlige til hvite inni. Blomstring mai-juni.

Store, runde, svarte, glinsende frukter i korte lange, hengende klaser. Busken gir en middels stor til liten avling med gode bær. Bæra modner tidlig – sist i juli. Høstetid i august.

Vekstkrav og klimasone

Solbær er en nøysom busk som klarer seg på flere slags jord, i sol, vind og dyp skygge. Men den trives best på moldholdig, næringsrik, fuktig jord i halvskygge. Busken voksen også bra i leirjord.

Busken tilrås plantet til klimasone H7-8.

Bruksområder

Solbær er kanskje vår viktigste hagebær, og den dyrkes på grunn av de spiselige fruktene som brukes til matlaging. Dyrkes mest i privathager, og bæra brukes til fremstilling av C-vitaminrik saft, syltetøy og likør. Sorten tilrås plantet i Nordland og Troms. Ikke anbefalt i Sør-Norge.

Allergifare

Ribes er en allergivennlig slekt for pollenallergikere. Opplysningene er hentet fra boka «Vennlige og uvennlige planter i vårt nærmiljø», av Sven-Olov Strandhede.

Beskjæring

Solbær tåler sterk beskjæring, og bør skjæres ned til 10-15 cm over bakken ved planting. Senere år bør greiner som er 5 – 6 år gamle skjæres bort. Ved å ta bort et par gamle greiner i året vil nye greiner vokse opp etter hvert, og det kan høstes bær årlig av de greinene som blir igjen. All beskjæring gjøres om våren før veksten tar til. Eldre bærbusker (15 – 20 år gamle) kan fornyes ved å skjæres sterkt tilbake, ofte bør hele busken skjæres ned til ca. 30 cm. Beskjæres noen busker hvert år, blir det en årlig bæravling.

Formering

Solbær formeres vegetativt med kvist- eller skuddstiklinger.

Sykdommer

Sorten er sterk mot mjøldogg (soppsykdom som gir et belegg på bæra).