Kål

Plantebeskrivelse

25-35 cm høy og 30-50 cm bred bladkål, som dyrkes som en ettårig plante, selv om den er 2-årig. Pyntekål danner ikke et typisk kålhode. Den består av en bladrik stengel som ender i en bladrosett på toppen.  Planten har store, dekorative og krusete blad i grønne, røde, gule, hvite, rosa og lilla fargenyanser, som pynter opp på sensommeren og om høsten. De vakreste fargene kommer om høsten når temperaturen blir lavere.

Vekstkrav

Pyntekål trives best i lett, drenert, næringsrik jord i sol og halvskygge. Skygge fra andre planter vil gå ut over bladenes klare farger. Regelmessig tilskudd av næring i små doser er viktig. Den tåler regn, men i fuktig vær over lengre tid kan snegler gjøre skade på planten. Plantebedet kan forbedres med veksttorv eller kompostjord. Pyntekål tåler ned mot minus 7 grader før den ødelegges.

Bruksområder

Pyntekål er en særegen plante som ikke umiddelbart egner seg til sammenplantinger med andre sommerblomster. Den passer godt i egne bed hvor den kan få utvikle seg fritt og hvor blandete eller rene sorter (farger) får stå for seg. Planteavstand: 45 cm. Spyling av plantene med vann kan redusere angrep fra sommerfugllarver, særlig kålsommerfugl.

Allergifare

Plantesaften hos planter i korsblomstfamilien kan hos enkelte gi irritasjoner i hud og slimhinner. Opplysningene er hentet fra boka «Vennlige og uvennlige planter i vårt nærmiljø», av Sven-Olov Strandhede.

Formering og utplanting

Pyntekål formeres med frø. Det trengs 5 g frø til 1000 planter. Ved 15 ^o C spirer frøet etter 1 uke. Kulturtiden er 50 døgn ved 15 grader. Kål såes vanligvis i brett og dyrkes som en utplantingsplante.